Experiencia profesional
2023 GOLDEN CHEF certamen de cocina internacional con la participación de los mejores chefs del mundo – Uruguay. Chef organizador – Miembro Jurado.
2017 Empresa de Catering Alpehs S.R.L. (Flecha Bus) - Capacitación y Reestructuración.
2017 UTHGRA Norte Argentino (Salta-Jujuy) - Capacitación.
2016 Hotel Arenas (Entre Ríos) - Capacitación y Reestructuración.
2015 Restaurante Garden’s (Las Lomitas, Lomas de Zamora, Bs. As) -Capacitación e Inauguración.
2013 Complejo Catamarca (Restaurante, Casa de Comida y Salón de Fiestas) Inauguración.
2012 Universidad de los Hemisferios (Quito, Ecuador) - Clases de Capacitación para Alumnos y Profesores.
2012 Universidad Espoch (Riobamba, Ecuador) - Clases de Capacitación para Alumnos y Profesores.
2010 Mundial de Heladerías (Sindicato de Pasteleros Víctor D’Alonzo) -Capacitación y Figuras de Hielo.
2009/12 “Hotel Alejandro I” de Salta - Asesoramiento y Capacitación.
2006 Hotel Meliá de Buenos Aires Plaza Recoleta - Asesoramiento, Capacitación e Inauguración
2005/06/08/09 Hotelga “Buscando el Menú Argentino” - Miembro Jurado.
2003 Hotel Sheraton (Barra de Tiyuca, Río de Janeiro, Brasil) - Inauguración.
2000 Hotel Sheraton (Pilar) - Inauguración.
1999 Hotel Sheraton (Montevideo) - Inauguración.
1995 Hotel Yotau (Santa Cruz de la Sierra, Bolivia) - Asesoramiento Gastronómico.
1985 Catering Panambí (Ciudad de Corrientes) “Cocina Internacional”, y Asesoramiento Gastronómico e Inauguración.
