Mi origen gastronómico

Provengo de una familia de cocineros, me adentre a este maravilloso mundo en la adolescencia. Con esfuerzo y dedicación llégue a convertirme en chef a mis 23 años, en el mejor restaurante de Argentina y Sudamérica, llamado Hippopotamus.
Lo que me permitió viajar, estudiar y trabajar en Francia, Apicius con 2 estrellas Michelin.
Trabajé en Maredo una empresa gastronómica en Alemania,  ciudad de Frankfurt y Dusseldorf.